Hải sản luôn được xem là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng được ưa chuộng. Tuy nhiên, hải sản rất dễ bị hư hỏng nếu không được bảo quản đúng cách. Để giữ trọn hương vị tươi ngon và giá trị dinh dưỡng của hải sản, kho lạnh bảo quản hải sản chính là giải pháp tối ưu nhất cho doanh nghiệp của bạn.
Tại sao nên sử dụng kho lạnh cho hải sản?
- Kiểm soát được nhiệt độ: Kho lạnh cho phép điều chỉnh và duy trì nhiệt độ lý tưởng để bảo quản hải sản (thường từ -18°C đến -25°C), ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc gây hư hỏng.
- Duy trì độ ẩm phù hợp: Độ ẩm trong kho lạnh được kiểm soát chặt chẽ, giúp hải sản không bị khô, giữ được độ ẩm tự nhiên và hương vị tươi ngon.
- Bảo quản hải sản lâu hơn: Sử dụng kho lạnh giúp kéo dài thời gian bảo quản hải sản, giảm thiểu tối đa sự hao hụt và lãng phí, mang lại hiệu quả kinh tế cao.
- Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm: Môi trường trong kho lạnh được thiết kế và vận hành theo tiêu chuẩn nghiêm ngặt, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
>>> Xem thêm: Kho lạnh bảo quản sữa
Lựa chọn nhiệt độ phù hợp
Tùy vào nhu cầu bảo quản và thời gian lưu trữ, bạn có thể lựa chọn loại kho lạnh phù hợp cho hải sản:
- Kho mát: Bảo quản hải sản ở nhiệt độ gần 0°C, khoảng từ -5°C đến +5°C.
- Kho đông: Đông lạnh hải sản ở nhiệt độ từ -15°C đến -30°C hoặc thấp hơn.
- Kho cấp đông: Sử dụng thiết bị và kỹ thuật chuyên dụng để cấp đông nhanh hải sản ở nhiệt độ từ -30°C đến -45°C hoặc thấp hơn.
Các tiêu chí lựa chọn kho lạnh bảo quản hải sản
- Công nghệ làm lạnh: Lựa chọn công nghệ hiện đại, tiết kiệm điện năng và thân thiện môi trường.
- Dung tích và thiết kế: Phù hợp với nhu cầu lưu trữ và loại hải sản cần bảo quản.
- Hệ thống kiểm soát: Hiện đại, chính xác, dễ dàng theo dõi và điều chỉnh nhiệt độ, độ ẩm.
- Dịch vụ uy tín: Lựa chọn đơn vị cung cấp dịch vụ kho lạnh uy tín, chuyên nghiệp, có kinh nghiệm bảo quản hải sản.
Sử dụng kho lạnh bảo quản hải sản không chỉ giúp doanh nghiệp tiết kiệm chi phí mà còn nâng cao uy tín thương hiệu với sản phẩm chất lượng.
>>> Xem thêm: Kho lạnh bảo quản thực phẩm
Thông tin liên hệ
Công ty TNHH Thương Mại Dịch Vụ Kỹ Thuật Lạnh Minh Phú
Văn phòng: Tầng 14, Tòa Nhà HM Town, 412 Nguyễn Thị Minh Khai, Phường 5, Quận 3, TP.HCM.
Địa chỉ: Số 26/16 Ấp Đông, Xã Thới Tam Thôn, Huyện Hóc Môn, Thành phố Hồ Chí Minh.
Hotline: 028 3535 5060
Hotline phòng kinh doanh: 0938020575
Hotline phòng hỗ trợ kỹ thuật: 0948420229
Email: minhphuree@gmail.com
Fanpage: Minh Phú Ree
