Khi bạn làm việc trong ngành công nghiệp thực phẩm , có vài từ đáng sợ hơn so với “thời gian ngừng hoạt động”. Chúng ta thường nói “thời gian là tiền bạc” – và trong trường hợp này, điều đó hoàn toàn đúng. Nếu kho lạnh của bạn ngừng hoạt động – đặc biệt là trong kho đang trữ hàng hóa ở chế độ bảo quản – bạn sẽ mất đi lợi nhuận của mình.
Làm thế nào bạn có thể tránh được tình huống đáng sợ này?
